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久留米まち旅博覧会へのお問い合わせは

 久留米市六ツ門町3-11くるめりあ六ツ門ビル6F(公財)久留米観光コンベション国際交流協会内

 まち旅博覧会事務局 / TEL (0942)31-1730 10:00~17:00 土・日・祝日休み


56.とんこつもよかばってん 塩・醤油も食べくらべ 

2016年秋の久留米まち旅博覧会/実施レポート


56_1まち旅事務局のhamaが訪れたのは、
久留米市城島町にある創業67年目を迎えた
「麺一筋 田中製麺」さんです。 
最初は、創業者・田中義真氏が自ら考案した機械のある生産ラインを見学です。

工場内に入るので、まずは衣服に付いた埃を取り手洗いもバッチリ済ませて、いよいよ潜入です。

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麺がこねられている工程、延ばされて裁断されている工程など、
工場長の説明のもと参加者の皆さんも熱心に見学されていましたよ。

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56_7工場見学の後は、敷地内にある工場直営「田中の麺家」で、
皆さんお待ちかねの3つのらーめん(豚骨・塩・醤油)の食べくらべです。

ひとつひとつ味わって、このスープには何が使われているのかを、参加者の皆さんは自分の舌で確かめながら考えます。
そして、田中社長が答えを発表します。 

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さらに、お気に入りのらーめんも食べ、皆さんお腹もいっぱいになりました。

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56_12麺家には、工場で精算されているさまざまな商品を販売するコーナーも併設されています。

おしゃれなデザインの袋入りラーメンや、うどんの数々。
本当にたくさんあるんですね。 どれもおいしそう・・・ということで、最後は、お買い物も済ませて大満足の一日でした。
 

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田中製麺さんの麺は、ネットや久留米市内いろいろなところで手に入りますよ。→ 田中製麺 
おなかいっぱいの体験。田中社長さんをはじめ、従業員の皆さんありがとうございました。

コメントありがとうございます

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