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 久留米市六ツ門町3-11くるめりあ六ツ門ビル6F(公財)久留米観光コンベション国際交流協会内

 まち旅博覧会事務局 / TEL (0942)31-1730 10:00~17:00 土・日・祝日休み


51. 手軽につくる 本格的ひよこ豆のカレー 

2015年秋の久留米まち旅博覧会/実施レポート

全国ではじめての穀物専門店『穀物屋 森光商店』で開催された
プログラムの様子を、事務局のhamaがレポートします。

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おしゃれなブリヂストン通りにある、穀物屋 森光商店。
350種類の穀類を品揃えする店舗キッチンスタジオもあります。

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話題の穀物を美味しく食べる調理法を教えてくれるのは、ナビゲーターの宮崎さんです。

51_4「キヌアのサラダ」。

キヌアは21世紀の主食ともいわれる高栄養雑穀です。

キヌアの2割増しの水と一緒に炊飯器で炊くだけ。 

簡単美味しく食べて、美しく健康になりましょう~。

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「三食豆の蜂蜜レモン漬け」とメインの「ひよこ豆カレー」

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付け合せのナンを手作りして網焼きします。

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カフェスペースで試食タイムです。

とっても楽しく簡単に穀物料理を体験して、
日頃もっと穀物を取り入れていきたいと感じた日でした。

お休みの日に開催してくださった森光商店のみなさん
本当にありがとうございました!


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